为市民餐桌保鲜 “城市大冰箱”云冷1号在长沙启用

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2018-12-11

云冷1号拥有10万吨库容的冷库,是名副其实的“城市大冰箱”。 该项目坐落于长株潭融城核心雨花经开区,由金杯电工投资12亿元建设,是长沙市现代服务业综合试点项目。

在保鲜技术上,云冷1号冷库用二氧化碳加氟利昂的制冷方式,取代了传统的氨气制冷,将温度控制在零下18摄氏度以下,也避免了氨气存在爆炸的隐患。

冷库还建有智能物流网络,可对所有冷链车进行定位,实时监控车内温度,确保货物新鲜度。 装卸货也全部采取室内作业,不受天气影响,保证24小时全时段的存储、分拣、周转功能。

在消费升级推动下,冷链物流市场发展空间巨大。

云冷1号负责人介绍,目前,云冷1号冷链仓储已聚集400余家行业大户、1000余个食材品牌,形成了冻品、干货、调料、海鲜、蔬果、餐饮全品类一站式购齐食材采购中心,全面满足湖南餐厅、酒店、商超及居民等多方面的采购需求。